طريقة عمل الجاتو

المنزل هو مملكة المرأة الأولي والتي تحب أن تفعل كل شئ بنفسها داخل منزلها وذلك حرصاً على صحة أبناءها وزوجها لذا تتعلم أن تتقن وتتفن في صناعة الحلويات والتي هي بديلاً عن شرائها من الخارج حيث أغلبها مضر وغير مضمون ومن ضمن الأشياء الواجب عليكى تعلمها هي طريقة صناعة وإعداد الجاتو بالمنزل بطرق سهلة وبسيطة وواضحة ونقدمها لكى اليوم في مقالنا لكى تتمكني من إعداد الجاتو بجانب الحلويات في المنزل.

جاتو الفانيلا

تتعدد أنواع إعداد الجاتو فمنها جاتو الشيكولاتة وجاتو الفانيلا ومن أكثرهم قيمة غذائية هي جاتو الفانيلا حيث تمتلك العديد من الفوائد الغذائية كالآتي:-

 

  • يحتوي جاتو الفانيلا على 239 سعري حرارية.
  • يحتوي علي 9.28 من الدهون الكلية.
  • يحتوى على 1.517 جرام من الدهون المشبعة.
  • يحتوى على 35 ملي جرام من الكورلسترول.
  • يحتوى على 220 مللى جرام من الصوديوم.
  • يحتوى على 34 مللى جرام من البوتاسيوم.
  • يحتوى على 37.63 جرام من الكربوهيدرات.
  • يحتوى على 0.2 جرام من الألياف الغذائية.
  • يحتوى على 2.24 جرام من البروتين.
  • يحتوى على 1% من فيتامين أ.
  • يحتوى على 4% من الكالسيوم.
  • يحتوى على 4% من الحديد.

    المكونات الأزمة لتحضير جاتو الفانيلا

    1.  عدد 6 بيضات حجمها كبير.
    2.  مقدار كوب وربع كوب من السكر الناعم المطحون.
    3.  مقدار كوب ونص كوب من الدقيق.
    4.  مقدار ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
    5.  ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
    6.  ملعقة  صغيرة من الفانيلا السائلة.
    7.  مقدار نصف كوب من القطر الخفيف.

    مكونات الكريمة للتزيين

    1. قومى بإحضار مقدار أربع أكواب من الكريمة الخفق السائلة.
    2. قومى بإحضار نصف كوب من سكر البودرة.
    3. تحضير بضع قطرات من الفانيلا.

      طريقة تحضير جاتو الفانيلا

      • أولاً عليكى إحضار قالبين  منخفضين من الحواف وضعي عليهما أوراق الزبدة.
      • قومى بتسخين الفرن على الوضع الشبكي في  درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
        • قومى بوضع كلاً من السكر الناعم والبيض واحدة تلو الأخري في الخلاط وقومى بتشغيل الخلاط حتى يكونا مزيجاً واحداً.
        • احضري الخليط وضعية فوق حمام بخار الماء الساخن واستعملي المضرب في خفقة جيداً وقومى بإرجاع المضرب إلى .الآلة وثبتي المضرب الشبكي على الآلة.
        • قومى بوضع الفانيلا إلى المزيج وشغلي الأله أو الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
        • قومى بنخل الدقيق والبيكنج بودر وضعيهم على ورق الزبدة ثم قومى بذوبان الزبدة على نار متوسطة.
        • قومى بأخذ القليل من خليط البيض وضعيه على الزبدة ثم اسكبي المزيج مباشرة على خليط البيض.
        • قومى بإضافة الدقيق إلى خليط البيض والزبدة باستخدام ملعقة بلاستيكية وقلبيهما من أعلى لأسفل بخفة.
        • بعد تحضير الخليط قومى بسكبه تدريجياً على قوالب الصينية المخصصة للجاتو بخفة  حتى لا يدخل به الهواء.
        • قومى بإدخال الجاتو إلى الفرن واتركيه مدة تتراوح ما بين اثنتي عشر دقيقة أو خمسة عشر دقيقة.
        • بعد أن يصبح الجاتو ذا قالب ذهبي قومى بإخراجه وضعية على شبك حتى يبرد.

        طريقة تحضير الكريمة للتزين

        • قومى بوضع الكريمة في الخلاط وشغلية  بسرعات هادئة حتى يكون الخليط السائل سميكاً.
        • قومى بوضع الفانيلا والسكر الناعم بهدوء وتدريجاً حتى يتمازجا مع الكريمة.
        • قومى بوضع الجاتو  وتقسيمه إلى ثلاثة أقسام قومى بتحضير قاعدة كرتونية مستطيلة.
        • قومى بإحضار الكريمة التي سبق وأعددتها وضعيها على كل قالب من الجاتو باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة.
        • ضعي الشريحة الثانية من الجاتو وقومى بتكرار توزيع الكريمة حتى الطبقة الثالثة وهكذا ثم استخدمي بعض والفاكهة للتزيين.
        • وهكذا يمكنك إعداد الجاتو بسهولة في منزلك.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

‫شاهد أيضًا‬

أرز معمر بالمكسرات مع لحم مفروم بحشو الجبن مع متبل الكوسة

تعلمي معنا مقادير و طريقة عمل أرز معمر بالمكسرات مع لحم مفروم بحشو الجبن مع متبل الكوسة با…