طريقة عمل الدجاج المشوى للرجيم

يعد الدجاج من أشهى الأكلات المحببة لدى العديد من الأشخاص سواء أكانوا كباراً أو صغاراً حيث أنها تعطى مذاقاً خاصاّ ومميزاً عن باقي أنواع اللحوم, كما تتصف الدجاج بأنها أحد أنواع اللحوم التي يسهل عليك تناولها بكافة الأشكال والأنواع فهي متعددة التحضير حيث يمكن ربة المنزل إعداد الدجاج لأطفالها بأشكال جديدة ومبتكرة ووصفة لم يسبق لأحد أن أعد الدجاج بها, لذا تعد أكلة الدجاج من أبسط الأكلات وأكثرها شهية ويحبذ الكثيرين تناول الدجاج الدايت من أجل إنقاص الوزن الزائد خوفاً منهم اكتساب سعرات حرارية عالية لذا نقدم لكم اليوم طريقة لعمل الدجاج الخاص بالأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن.

الدجاج المشوي في الفرن للرجيم

وتعد الدجاج المحضر في الفرن أحد طرق إعداد الدجاج الخاص بالرجيم ويمكنك تحضيره عن طريق إحضار المكونات الأتية:-

 

  1. إحضار ثماني قطع من الدجاج الصغير.
  2. إحضار ملح وفلفل أسود حسب الحاجة وكما يحبه أفراد الأسرة.
  3. إحضار عدد إثنين من أكواب الزبادي خالي الدسم.
  4. إحضار معلقة صغيرة من بهارات الشوي.
  5. إحضار معلقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  6. إحضار مقدار معلقة كبيرة من الزعتر الناشف.
  7. إحضار مقدار معلقة كبيرة من الثوم المفروم.
  8. إحضار عدد معلقتين كبيرتين من عصير الليمون.
  9. بشر ليمونه طازجة.
  10. إحضار حزمة كزيرة خضراء مفرومة.

    طريقة تحضير الدجاج المشوي في الفرن للرجيم

    • قومى بإحضار إناء فارغ واحضري كلاً من البهارات الخاصة بالشوي معلقة من الزعتر الناشف والفلفل الأسود والملح واخلطيهم ببعضهم البعض جيداً.
    • احضري حزمة الكزيرة المفرومة والتوابل التي تم خلطها مع بعضهم البعض ثم أحضري الدجاج وضعية في كيس بلاستيكي وأضيفي اليهم خلطة البهارات وضعيهم جميعاً داخل الكيس وقومى تحبيكهم جيداً حتى يتداخلا في كافة أرجاء الدجاج.
    • ثم قومى بوضع الدجاج بعدها في الثلاجة لمدة خمس ساعات ويفضل إذا أبقيتي الدجاج ليلة كاملة داخل الثلاجة حتى تمتزج بالبهارات أكثر وقت ممكن.
    • وبعدها قومى بإخراج الدجاج من الثلاجة وضعيها في صينية وقومة بتغطية الصينية بورق من الألومنيوم وضعيها في الفرن عند درجة حرارة 200 في الساعة.
    • بعد نصف ساعة  من وضع الدجاج في الفرن قومى بنزع غطاء الألومنيوم عن الصينية واتركي نصف الساعة الأخرى المتبقية لتحمير الدجاج في الفرن.
    •  قومى بتقديم الدجاج المحمر  مع بعض السلطات الخاصة بالرجيم.

      الدجاج المشوى على الفحم للرجيم

      وهو أحد الطرق الجميلة لإعداد الدجاج وتحضيرها بشكل لا يضر نظام الحمية الغذائية أو الرجيم الخاص بكى ولكى تتمكني من تحضيرها قومى بإحضار المكونات الأتية:-


      1. إحضار ثمان قطع من الدجاج منزوع الجلد وخاصة من منطقة الصدر.
      2. إحضار بصلة صغيرة مفرومة.
      3. إحضار معلقة صغيرة من الملح.
      4. إحضار نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
      5. إحضار معلقتان كبيرتان من الخردل.
      6. إحضار معلقة كبيرة من النشا.
      7. إحضار معلقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
      8. إحضار فصان أو اكثر من الثوم حسب الرغبة.
      9. إحضار نصف علبة كريمة قليلة الدسم بالإضافة إلى مرقة الدجاج.
      10. إحضار كوب من الماء البارد.

        طريقة تحضير الدجاج المشوي بالفحم للرجيم

        • قومى بإحضار الفلفل الأسود والزيت والملح وضعيهم على الدجاج وحركيهم معاً حتى يتم تتبيل الدجاج كافة.
        • قومى بشوى الدجاج على الفحم حتى ينضح من كافة الجهات التي تم تتبيلها.
        • قومى بتحمير البصل والثوم والخردل ومرق الدجاج حتي تحضري صلصة الدجاج الخاصة.
        • قومى بوضع النشا في الماء البارد ثم ضيفه على الخلطة السابقة وبعدها ضعي الكريمة.
        • قومى بتحريك جميع المكونات التي سبق ذكرها جيداً حتى يكونا مزيجاً واحداً واتركيه يغلى على الماء لمدة خمس دقائق وعلى درجة حرارة منخفضة.
        • قومى بوضع الدجاج على الطبق وضعي الصلصة المخصصة له فوقها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

‫شاهد أيضًا‬

أرز معمر بالمكسرات مع لحم مفروم بحشو الجبن مع متبل الكوسة

تعلمي معنا مقادير و طريقة عمل أرز معمر بالمكسرات مع لحم مفروم بحشو الجبن مع متبل الكوسة با…